Grands Villages, appellations régionales ou cuvées hommages, les vins de la Maison portent l'empreinte Bouchard Aîné & Fils, devenue depuis 1750 une signature de prestige, synonyme d'excellence et de savoir-faire grâce à des hommes d'exception.

Chargés d'histoire et de saveurs, ils se déclinent en une gamme complète pour permettre à tous les connaisseurs et amateurs du monde de découvrir la richesse et l'incroyable potentiel des nobles cépages de leur région d'origine.
BEAUNE PREMIER CRU
CLOS DU ROI 2011

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2022  

100% Pinot Noir.

Robe : rouge profond, aux reflets sombres.

Nez : arômes de fruit noir (mûre) et de musc légèrement épicé.

Bouche : structure délicate des grands Beaune s’appuyant sur des tanins mûrs et soyeux qui s’arrondissent avec le temps en bouteille. Finale longue et marquée par le musc et légèrement boisé.

Servir avec des viandes rouges ou des fromages de Bourgogne.

Température de service : 16 à 17°C.

9 à 12 ans.

Dominant la ville de Beaune, le vignoble classé en Premier Cru du « Clos du Roi » s'étend sur 8 hectares au nord de la ville. Située sur la partie ouest du climat, sur le bas coteau, la vigne de Pinot Noir, âgée d'environ 50 ans, est naturellement peu productive. Elle offre de très petites grappes aux peaux très épaisses, gages d'une grande concentration. Le sol est argileux, très riche en fer, peu calcaire, avec beaucoup de cailloutis, un terroir spécifique qui donne des vins fruités, charpentés aux tanins soyeux.

Comme c'est souvent le cas en Bourgogne, le "Clos du Roi" tient son nom de l'Histoire, à l'époque où le roi Louis XI s'attribua la propriété du Clos à la mort de Charles Le Téméraire en 1477. Le mot "Clos" nous rappelle lui, qu'à une époque, la parcelle était ceinte de murs en pierre dont on trouve encore quelques traces aujourd'hui.

Né d’une météo particulière, avec un printemps précoce, sec et chaud, suivi par un été frais et arrosé, parfois très orageux, le millésime 2011 est une fois de plus un « millésime de vigneron ». Le soleil généreux fin août / début septembre et de faibles précipitations auront donné raison à la patience, permettant de récolter des raisins dotés d’une bonne maturité et d’un état sanitaire généralement satisfaisant, encore amélioré par le tri sélectif réalisé en cuverie.

Les rouges de la Côte de Beaune sont savoureux et délicats, très aromatiques, dominés par d’élégantes notes fruitées, soutenues par une bouche dense et corpulente, aux tanins soyeux. Ce millésime très friand permet d’ores et déjà de se faire plaisir.