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Depuis 1750, Bouchard Ainé & Fils se consacre à l’excellence et la renommée des nobles cépages de sa région d’origine. L’Hôtel du Conseiller du Roy (XVIIIème siècle), à Beaune, abrite les caves de la maison où se perpétue, génération après génération, la tradition de la qualité, de l’élégance et du prestige dans la sélection, l’élaboration et l’élevage des grands vins de Bourgogne.


BOURGOGNE Chardonnay "Réserve"
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2012   2013   2014  

Cépage

100% Chardonnay.

Notes de dégustation

Visuel : Sa robe or limpide se teinte de reflets couleur vert.

Olfactif : Le nez est très expressif avec des senteurs florales, de miel puis de fruits frais.

Gustatif : En bouche, l’attaque est franche, avec une bonne acidité, des senteurs classiques d’agrumes, de fruits confits, de vanille et de fleurs d’acacia. D’une bonne longueur et d’une belle vivacité.

Accords mets et vins

En apéritif, sur des poissons, des saint jacques, des viandes blanches…

Service

Servir idéalement à 13-14°C

Potentiel de garde

8 ans

Origine

Vinification et élevage