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Depuis 1750, Bouchard Ainé & Fils se consacre à l’excellence et la renommée des nobles cépages de sa région d’origine. L’Hôtel du Conseiller du Roy (XVIIIème siècle), à Beaune, abrite les caves de la maison où se perpétue, génération après génération, la tradition de la qualité, de l’élégance et du prestige dans la sélection, l’élaboration et l’élevage des grands vins de Bourgogne.


CHABLIS GRAND CRU "VAUDESIR"

Cépage

100% Chardonnay.

Notes de dégustation

Robe : Robe or.

Nez : Nez  fumé et concentré sur des arômes de noisette et d’amande, de mangue et fleurs blanches.

Palais : Rond et onctueux en bouche, encore fermé sur des notes de fruits à noyaux comme la pêche et la mangue. Persistant sur une finale d'amande grillée.

Accords mets et vins

Excellent avec des fruits de mer, langoustines et homards. A déguster également sur des poissons ou volailles en sauce à la crème. 

Service

Température de service : 14°C.

Potentiel de garde

5 à 10 ans.

Origine

Vinification et élevage