Meursault
1er Cru Charmes
Dans le prolongement de Volnay, le village de Meursault marque le début des
grands blancs de la Côte de Beaune …
Origine
Avec près de 400 ha de vignes Meursault s’impose comme un incontournable du vignoble bourguignon. L’exposition est quasiment toujours orientée à l’est avec des pentes assez douces. Parmi la trentaine de climats bien situés dans le côteau, certains sont réputés pour produire des appellations villages blancs exceptionnels.
Le Premier Cru Charmes est l’un des plus célèbres vins du triangle d’or, reconnu pour tutoyer certains Grands Crus.
Selon Saint-Jacob, le mot Charmes désigne, en Bourgogne, d’anciens champs communs cultivés et retournés à la « friche », que l’on appelle aussi communément « Chaume ». Le sol très caillouteux devait être difficile à travailler.
Viticulture
Cépage : chardonnay
Type de sol : profond, alternance d’argiles et de calcaires et recouvert de cailloutis.
Exposition : Est/Sud-Est
Taille de la vigne : Guyot
Rendements de la vigne : 50 hL/ha
Age moyen de la vigne : 55 ans.
