Charmes-Chambertin
Grand Cru
Le nom est d’une prestigieuse évocation, le lieu est une des plus nobles qui soient. Le moins que l’on puisse dire,
c’est qu’à Gevrey-Chambertin commencent vraiment les Grands Crus de la Côte bourguignonne…
Origine
Gros bourg situé au début de la Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin possède l’une des plus grandes surfaces de vigne : pas moins de 330 ha en production. Et pas moins de 55 parcelles différentes sont ici répertoriées. Les terroirs des Grands Crus commencent au Sud du village avec une exposition idéale à l’est au soleil levant.
Pas moins de 9 Grands Crus sont à citer dont le Charmes-Chambertin (22,50 ha) et le Mazoyères-Chambertin (18,50 ha) qui peuvent être unifiés sous le nom de Charmes-Chambertin. Ce climat descend en partie jusqu'à la route nationale 74. Sa situation est exceptionnelle dans la côte parce qu’il est doté jusque là d’une terre caillouteuse, peu épaisse, avec un taux de calcaire actif très élevé, donc très favorable à un vin d’une grande finesse.
Charmes fait référence à la présence d'arbres sur ce lieu-dit. Le charme est un arbre de haute tige donnant un excellent bois de chauffage, mais surtout un bois très recherché par les charrons car il résiste au frottement et à la pression.
Viticulture
Cépage : pinot noir
Type de sol : calcaire et cailloux marneux, peu épais.
Exposition : est
Surface de contrat : 0,3639 ha
Taille de la vigne : Guyot
Rendements de la vigne : 21 hL/ha
Age moyen de la vigne : 35 ans.
