Nuits-Saint-Georges
Les Charbonnières
Bien sûr, Nuits-Saint-Georges est un de ces noms magiques que le visiteur égrène comme un chapelet. Connu dans le monde entier, il présente le profil original d’un vrai village viticole de la taille d’une petite ville.
Origine
A mi-chemin entre Dijon et Beaune, et regardant l’est, le vignoble de Nuits-Saint-Georges s’étend sur 6 Km pour 160 ha en appellation village. La différence des sols, des orientations, et des situations entraîne une grande diversité des terroirs. Le tout coupé en deux par la vallée du Meuzin et par le village.
"Les Charbonnières" se situent dans la partie sud du village où l’altitude est un peu plus basse qu’au Nord. Le sol est surtout composé de marnes associées à du sable et à des cailloux provenant du sommet du coteau. Les maturités de raisins y sont toujours excellentes.
Viticulture
Cépage : pinot noir
Type de sol : marnes associées à du sable et à des cailloux provenant du sommet du côteau.
Exposition : sud-est
Surface de contrat : 1,2267 ha
Taille de la vigne : Guyot
Rendements de la vigne : 22 hL/ha
Age moyen de la vigne : 55 ans.
