Grands Villages, appellations régionales ou cuvées hommages, les vins de la Maison portent l'empreinte Bouchard Aîné & Fils, devenue depuis 1750 une signature de prestige, synonyme d'excellence et de savoir-faire grâce à des hommes d'exception.

Chargés d'histoire et de saveurs, ils se déclinent en une gamme complète pour permettre à tous les connaisseurs et amateurs du monde de découvrir la richesse et l'incroyable potentiel des nobles cépages de leur région d'origine.
SANTENAY PREMIER CRU 2016

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2014   2016   2024  

Chardonnay.

Robe :  Or pâle aux reflets émeraudes.

Nez : Le bouquet est expressif et d’une surprenante élégance, mêlant les arômes de fleurs blanches à des notes minérales délicatement boisées.

Palais : En bouche, un vin tonique et frais avec une belle structure et des arômes délicats: notes fruitées (agrumes– fleurs blanches) et très minérales. Un vin racé, raffiné, bien équilibré et riche avec une très longue persistance.

Il est parfait pour accompagner le saumon, grillé ou fumé, et délicieux en apéritif !

Servir à une température de 14° C.

Ce vin peut être ouvert dès maintenant ou conservé en cave pendant 3 ans.

En 2016, les viticulteurs ont affronté des conditions climatiques extrêmement difficiles, marquées par le gel, la grêle, le mildiou et les craintes d'oïdium, affectant sévèrement les récoltes.

Cependant, les mois de juillet, août et septembre ont apporté du soleil, redonnant espoir et améliorant la qualité des raisins.

Dans le Sud de la France et la Vallée du Rhône, malgré certaines intempéries, la récolte est de qualité moyenne avec des vins rouges concentrés et équilibrés, bien que les vins blancs aient souffert de la chaleur estivale.

En Bourgogne, la récolte est petite, voire très petite pour certaines appellations comme Chablis, mais les vignes épargnées ont produit des raisins de bonne qualité.

Les vins de 2016 sont concentrés, avec des tanins soyeux et un bon équilibre acide, grâce aux soins apportés par les viticulteurs.

Ce millésime montre que le travail du vinificateur a fait la différence qualitative, malgré les turbulences climatiques.