L’histoire de Labouré-Roi est intimement liée à celle de Nuits-Saint-Georges, au cœur de l’emblématique Côte de Nuits. Fondée en 1832, la Maison figure aujourd’hui parmi les grands noms de la Bourgogne.

Cet ancrage historique au cœur de l’un des vignobles les plus morcelés et les plus exigeants du monde a façonné une philosophie tournée vers l’excellence et la découverte. Depuis près de 200 ans, les vins Labouré-Roi permettent en effet aux amateurs du monde entier d’accéder au prestige des appellations de cette région mythique et emblématique.

CHARMES-CHAMBERTIN
GRAND CRU

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2022   2023   2024  

Pinot Noir.

Robe : Rubis foncé, quelques reflets grenats.

Bouquet : Le nez est puissant et riche avec des notes d’épices, un zeste de mandarine, de noisette fraiche, de réglisse et de violette.

Palais : Rond, riche est complexe, sur des saveurs de petits fruits à baies qui se mêlent à des notes finement boisées. Les tanins sont soyeux, l’équilibre est parfait.

Il accompagnera à merveille un canard laqué au miel. C'est aussi un vin parfait pour les autres volailles, les rôtis et les gibiers. Et, côté fromages, à savourer avec des fromages de Bourgogne type Époisses.

Servir idéalement à une température située autour de 15°C. 

Ce Grand Cru se conservera de 8 à 10 années en cave, et même au-delà dans de bonnes conditions.

Appellation classée Grand Cru de la Côte de Nuits, située sur la commune de Gevrey Chambertin. Le vignoble est situé en contrebas d’un autre Grand Cru, le Chambertin, sur la partie la plus méridionale de l’appellation Gevrey Chambertin. Couvrant environ 30 ha, il s’agit du Grand Cru le plus important de Gevrey avec la particularité de recouvrir, pour une partie de son aire, celle d’un Grand Cru voisin, le Mazoyères Chambertin. Les vignes orientées est, sont cultivées sur une pente douce, à une altitude située entre 260 et 280 m et sur un sol est très caillouteux avec des pierres volcaniques et la roche est très proche : à 25 ou 40 centimètres. Le nom des  « charmes » viendrait d’un îlot de bois de charmes planté autrefois par les moines et disparu aujourd’hui.

Récoltés à la main, les raisins de Pinot noir sont triés, puis entièrement éraflés avant pressurage avant d'être encuvés par gravité. 

La macération dure environ 3 semaines, avec des pigeages plus ou moins fréquents. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts (dont 20% de bois neuf).