L’histoire de Labouré-Roi est intimement liée à celle de Nuits-Saint-Georges, au cœur de l’emblématique Côte de Nuits. Fondée en 1832, la Maison figure aujourd’hui parmi les grands noms de la Bourgogne.

Cet ancrage historique au cœur de l’un des vignobles les plus morcelés et les plus exigeants du monde a façonné une philosophie tournée vers l’excellence et la découverte. Depuis près de 200 ans, les vins Labouré-Roi permettent en effet aux amateurs du monde entier d’accéder au prestige des appellations de cette région mythique et emblématique.

MEURSAULT PREMIER CRU
LE PORUSOT

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2023  

100% Chardonnay.

Robe: Bel or jaune brillant.

Nez: Des arômes francs et plaisants de poire et de pêche blanche.

Palais : Une attaque vive et fraîche, sur les agrumes, suivie par d'agréables notes de vanille, de fruits blancs et un élégant boisé. En bouche, c'est un vin riche et rond et, à la fois élégant et raffiné, avec une très belle longueur en finale.

À déguster pour un apéritif luxueux en compagnie de toasts au foie gras. Ce grand blanc de Bourgogne accompagnera également à merveille les crustacés, les fruits de mer et de beaux poissons grillés ou en sauce.

Servir idéalement à une température située entre 12 et 14°C.

Un grand Bourgogne qui se conservera en cave au moins 8 ans dans de bonnes conditions.

Située au cœur de la Côte de Beaune, l’appellation Meursault forme, avec Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, l’un des sommets du prestigieux Triangle d’Or. Réputée pour ses grands vins blancs, elle en produit près des deux tiers. Le vignoble s’étend sur 396 hectares, dont 96% en blanc et 27% classés en Premier Cru.

Parmi eux, le climat "Le Porusot" couvre une dizaine d’hectares orientés sud-est, offrant une exposition idéale. Son sol riche en marnes blanches favorise pleinement l’expression du Chardonnay. Le nom "Porusot", diminutif régional de "Porroux", vient du latin Petrosa, désignant un terrain pierreux.

Vendanges manuelles, puis tri en cuverie avant un pressurage doux pour extraire la meilleure qualité de jus. Vinification en fûts de chêne afin de mettre en valeur toutes les caractéristiques naturelles qu'on retrouve sur cette appellation : le gras, la richesse et les arômes. Élevage dans ces mêmes fûts (30% de fûts neufs) durant 18 mois avec un batonnage régulier pour remettre les lies en suspension et révéler toute son onctuosité.