• Français
  • English

HERMITAGE Roc de Monges
pour connaître les détails d’un millésime, cliquez sur l’année de votre choix
2007  

Histoire

Sur la rive gauche septentrionale du Rhône, le coteau de l’Hermitage, très bien exposé au sud, est situé au nord-est de Tain l’Hermitage. La culture de la vigne y remonte au IVème siècle av. J.-C, mais on attribue l’origine du nom de l’appellation au chevalier Gaspard de Sterimberg qui, revenant de la croisade contre les Albigeois en 1224, décida de se retirer du monde. Il édifia un ermitage, défricha et planta de la vigne.

Cépages

L’encépagement est mono variétal : 100 % syrah du nord de la vallée du Rhône, très concentrée et qui développent des arômes puissants.

Terroir

La vigne est cultivée sur des coteaux très abrupts, presque vertigineux. Le massif de Tain est constitué à l’ouest d’arènes granitiques, terrain idéal pour la production de vins rouges. Les parcelles permettant la production de l’Hermitage « Roc de Monges » sont conduites par nos œnologues tout au long de l’année selon un cahier des charges bien précis dans le domaine du suivi viticole et oenologique.

Vinification et élevage

Notes de dégustation

Service

16° C maximum. Passer en carafe une heure avant le repas.

Potentiel de garde

Vin de garde par excellence, il se conservera 12 à 15 ans ou pourra se déguster dans sa jeunesse.