L’aire de l’Appellation Côte de Beaune-Villages s’étend sur les 14 communes de Bourgogne suivantes : Auxey Duresses, Blagny, Chassagne Montrachet, Chorey lès Beaune, Ladoix, Maranges, Meursault, Monthélie, Pernand Vergelesses, Puligny Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay, Savigny lès Beaune.
Ces communes peuvent, pour les vins rouges, choisir de produire du vin sous leur nom d’appellation ou sous l’appellation Côte de Beaune Villages.
Les raisins, récoltés à la main, sont triés et égrappés à leur arrivée en cave. La vinification en cuves bois ouvertes a été suivie d'un élevage en fûts (dont au moins 20% de fûts neufs) durant 10 mois environ.
Robe : Rubis foncé, limpide et brillante.
Nez : Un bouquet aux notes de cerises et de kirsch.
Palais : Un joli fruité et une très belle typicité : tanins soyeux, saveurs fruitées et de sous-bois.
Il accompagnera parfaitement les œufs en meurette, des côtes d’agneau grillées, une pizza épicée, un rôti de bœuf, une salade de gésiers ou un bon Camembert.