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Le nom Rodet rime avec Mercurey, en Côte Chalonnaise, depuis la fondation de la Maison en 1875, par Antoine, connu sous le nom d’Antonin. Le Clos Rodet, belle demeure bourgeoise du 17ème siècle, abrite d’ailleurs toujours au centre du village, le caveau, l’histoire et les valeurs de cette famille de visionnaires.

Des décennies durant, la Maison s’est développée en incarnant l’un des vignobles les plus anciens de Bourgogne aux quatre coins du monde pour devenir une référence internationale et la signature reconnue des vins du Sud de la Bourgogne.

GEVREY-CHAMBERTIN 2008
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Cépage

100% Pinot Noir.

Notes de dégustation

Robe : rouge rubis brillant.
Nez : riche, mélange subtil d'arômes de petits fruits rouges et noirs, avec une note de rose et d'épices.
Palais : beaucoup de finesse, des tanins puissants et veloutés, grande fraîcheur représentative du millésime. Arômes de mûre, avec une note florale. Finale longue.

Accords mets et vins

A déguster avec des viandes rouges, de la volaille, des fromages puissants.

Température de service

16-17° C

Potentiel de garde

Déjà délicieux, ce vin peut néanmoins se conserver pendant 7 à 10 ans avant dégustation.

Histoire

Appellation communale de la Côte de Nuits, récoltée sur les parties délimitées des villages de Gevrey-Chambertin et de Brochon.
L'appellation s'étend sur 400 hectares, dont 86 classés en Premier Cru.

Vinification et élevage

Elevage en fûts de chêne (dont 20% fûts neufs) pendant 17 mois

Millésime : 2008