100% Pinot Noir.
Robe : rouge rubis brillant
Nez : arômes de fraise et de mûre
Palais : un vin riche, avec une structure ferme et des tanins qui jouent sur le velours
A déguster avec des viandes rouges, de la volaille, des fromages puissants.
Servir idéalement à une température d’environ 15°C.
Déjà délicieux, ce vin peut néanmoins se conserver pendant 7 à 10 ans avant dégustation.
Appellation communale de la Côte de Nuits, récoltée sur les parties délimitées des villages de Gevrey-Chambertin et de Brochon.
L'appellation s'étend sur 400 hectares, dont 86 classés en Premier Cru.
Elevage en fûts de chêne (dont 20% fûts neufs) pendant 17 mois