Grands Villages, appellations régionales ou cuvées hommages, les vins de la Maison portent l'empreinte Bouchard Aîné & Fils, devenue depuis 1750 une signature de prestige, synonyme d'excellence et de savoir-faire grâce à des hommes d'exception.

Chargés d'histoire et de saveurs, ils se déclinent en une gamme complète pour permettre à tous les connaisseurs et amateurs du monde de découvrir la richesse et l'incroyable potentiel des nobles cépages de leur région d'origine.
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE

pour connaître les détails d’un millésime, cliquez sur l’année de votre choix

2022  

Chardonnay et Pinot Blanc selon les millésimes.

À déguster sur des viandes blanches, rôties ou en sauce, de beaux poissons ou des crustacés. Mais aussi, tout simplement à l’apéritif dans sa jeunesse.

Servir idéalement à une température située en 13 et 15°C.

Ce vin peut être dégusté maintenant ou être conservé en cave durant les 5 prochaines années.

L’aire d’appellation se déploie tout autour de la commune qui lui a donné son nom, Savigny-lès-Beaune. Elle se situe au nord de la Côte de Beaune, dans le prolongement de la Côte de Nuits, entre Beaune, Pernand-Vergelesses et la Montagne de Corton.

Le vignoble forme un V dont les deux branches sont séparées par le cône alluvial du Rhoin. On trouve donc une diversité de terroirs allant des sols graveleux, riches en fer, du côté de Pernand-Vergelesses, à des calcaires brun-rouge plus argileux en descendant le coteaux en passant par des sols plus sableux sur le coteau d'en face. Cette diversité permet d'obtenir le fruité et la souplesse très caractéristiques de l'appellation.

L'appellation couvre 383 hectares : 144 hectares de vignes sont classés en 1er cru et seulement 15% de la surface sont dédiés aux vins blancs.