Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Noirs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir la meilleure expression de la signature de la Maison Grandin.
Méthode traditionnelle avec un vieillissement sur lattes de 9 mois.
Robe gris nacré.
Nez droit et fin aux arômes de petits fruits rouges.
Attaque ronde soutenue par un dosage discret. Puissance de corps, vinosité et bonne persistance.
A servir frais, entre 6 et 8 °C.
Au cours d’un repas, en accompagnement de jambon de pays, de volailles rôties ou en fricassée ou en dessert avec des gâteaux à base de fruits secs et d’épices (madeleines, gâteaux aux noix).
Alcool : 11,5% vol.
Dosage : 10-12 g/l.
Vin mousseux de qualité.
Produit en France.