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L’histoire de Labouré-Roi est intimement liée à celle de Nuits-Saint-Georges, au cœur de l’emblématique Côte de Nuits. Fondée en 1832, la Maison figure aujourd’hui parmi les grands noms de la Bourgogne.

Cet ancrage historique au cœur de l’un des vignobles les plus morcelés et les plus exigeants du monde a façonné une philosophie tournée vers l’excellence et la découverte. Depuis près de 200 ans, les vins Labouré-Roi permettent en effet aux amateurs du monde entier d’accéder au prestige des appellations de cette région mythique et emblématique.

MÂCON
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2021  

ORIGINE

Les vignobles de l’appellation Mâcon Rouge sont répartis autour de plus de 12 villes et villages.
L'appellation est cultivée sur 172,5 hectares.

- Sols à forte dominance calcaire, mais avec des affleurements de granite.
- Orientation Sud-Est et Est.
- Pente douce à abrupte.
- Altitude entre 100 et 400 m.

CÉPAGE

Tous les vins de Bourgogne sauf quelques rares exceptions sont issus d'un seul cépage.

Deux cépages rouges dominent la région du Maconnais, dont le gamay, le seul utilisé dans l'élaboration du Mâcon Rouge.

- 8000 à 10000 pieds/ha.
- Taille guyot, Gobelet et Cordon de Royat.
-  Vendange mécanique.
-  Rendement 55 hl/ha.

ACCORDS METS ET VINS

Le Mâcon rouge peut être servi tout au long du repas, sur des charcuteries, des escargots, une viande rôtie ou encore des fromages pas trop forts.

SERVICE

Servir à une température de 16 à 17 °C. environ.

POTENTIEL DE GARDE

Ce vin est à déguster sur sa jeunesse, dans les trois premières années suivant son millésime.