L’histoire de Labouré-Roi est intimement liée à celle de Nuits-Saint-Georges, au cœur de l’emblématique Côte de Nuits. Fondée en 1832, la Maison figure aujourd’hui parmi les grands noms de la Bourgogne.

Cet ancrage historique au cœur de l’un des vignobles les plus morcelés et les plus exigeants du monde a façonné une philosophie tournée vers l’excellence et la découverte. Depuis près de 200 ans, les vins Labouré-Roi permettent en effet aux amateurs du monde entier d’accéder au prestige des appellations de cette région mythique et emblématique.

POMMARD

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2019   2022  

Pommard regroupe exclusivement des vins rouges issus du Pinot Noir.

- Densité 10 000 pieds/ha.
- Taille guyot ou cordon de Royat.
- Vendange manuelle.
- Rendement 40 hl/ha.

Belle robe rubis profonde.

Il accompagnera à merveille une côte de veau rosée servie avec une fricassée de champignons des bois, des viandes rouges, une cuisse d’ oie et tous gibiers à poils. Le sanglier en civet est un « must ». Privilégier les fromages forts un peu avancés.

Servir idéalement à la température de 15 °C.

Un grand vin de garde qui se conservera aisément 5 à 8 ans après le millésime, voire plus dans de bonnes conditions.

Pommard est le premier village lorsque l’on vient de Beaune et que l’on se dirige vers le Sud.

Le vignoble s’étend sur environ 300 ha. et la production annuelle est d’environ 14 000 hectolitres.

Sols Alluvions anciennes qui se poursuivent par des sols argilo calcaires et des marnes oxfordiennes