Le nom Rodet rime avec Mercurey, en Côte Chalonnaise, depuis la fondation de la Maison en 1875, par Antoine, connu sous le nom d’Antonin. Le Clos Rodet, belle demeure bourgeoise du 17^ème siècle, abrite d’ailleurs toujours au centre du village, le caveau, l’histoire et les valeurs de cette famille de visionnaires.

Des décennies durant, la Maison s’est développée en incarnant l’un des vignobles les plus anciens de Bourgogne aux quatre coins du monde pour devenir une référence internationale et la signature reconnue des vins du Sud de la Bourgogne.
POUILLY-FUISSÉ 2022

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2022  

100% Chardonnay.

Robe : bel or pâle aux reflets émeraude.
Nez : un fruité délicat (fruits à chair jaune) et des notes d'agrumes.
Palais : la bouche est vive, fraiche et harmonieuse. Les saveurs sont à la fois minérales et fruitées. Un vin d’une très belle typicité, plein de charme.

Apéritif, salades et entrées froides, fruits de mer et poissons, viandes blanches...

Servir à une température de 12 à 14°C.

L’appellation communale Pouilly-Fuissé se situe au sud du vignoble du Mâconnais. Elle couvre les villages de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.  Dès que le relief s'accentue, au Sud de Mâcon, autour des célèbres roches de Vergisson et de Solutré, le vignoble de Pouilly Fuissé, sur des sols argilo-calcaires du jurassique, recouvre intégralement les pentes abruptes sur des petits cirques pentus.

La récolte représente Environ 40 000 hl sur 760 hectares.

Après un débourbage statique à froid de maximum 24h, la fermentation alcoolique a duré une dizaine de jours en cuve inox thermorégulées.

Elevage sur lies fines de 10 mois en cuves.