Depuis 1865 l’esprit de Mommessin, c’est l’âme Beaujolaise et le cœur Bourguignon qui définit un style à la fois fruité et puissant toujours au plus près de ses racines.

L’esprit Mommessin se distingue par l’alliance de deux vignobles, la Bourgogne et le Beaujolais, deux cultures, qui font toute la singularité et la séduction des vins de la Maison.
CHIROUBLES 2024

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2024   2025  

Gamay

Robe : Couleur rouge vif.
Nez : Nez aux arômes de fruits rouges où dominent la fraise et la
cerise.
Palais : Vin équilibré, la bouche procure des sensations veloutées et
harmonieuses avec une finale aromatique.

Il accompagnera un plateau de charcuterie, jambon cru ou persillé, volailles rôties.

Ce vin s’appréciera plutôt dans sa jeunesse. Il peut cependant se conserver de 3 à 5 ans.

L'appellation Chiroubles est située au nord du département du Rhône au coeur du village éponyme, lui-même entouré de vignes.
Cette appellation s'exprime sur des notes florales et gourmandes.

Le sol est très diversifié, allant du granit aux terres grasses alluvionnaires voisines de la plaine de la Saône. La pierre bleue de Brouilly est la plus dure d’Europe.

Vendange manuelle de Gamay Noir à jus blanc. Encuvage par gravité, en cuves béton. Macération en grappes entières pendant une dizaine de jours, incluant remontages et délestages, avant pressurage, afin d’extraire un maximum de structure et de couleur. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuves.

L'hiver 2023-2024 a été le 3ème plus chaud depuis 1900, avec un mois de février particulièrement doux. Le printemps a été marqué par des précipitations abondantes, avec un déficit d'ensoleillement notable. Malgré ces conditions, les températures sont restées supérieures aux normales. L'été a alterné entre périodes chaudes et fraîches, avec des épisodes de forte chaleur en juillet. Ces variations climatiques ont compliqué la gestion phytosanitaire des vignobles, mais les viticulteurs ont su maîtriser la situation.

Le rendement de la récolte 2024 s'annonce faible et très hétérogène, avec des parcelles ayant subi de la coulure et du millerandage. Les premiers coups de sécateurs ont débuté début septembre. Les vendanges se sont étalées sur trois semaines, se terminant fin septembre dans les zones les plus tardives.

On retrouve pour les rouges des notes de framboise, cerise noire, poire, et des parfums floraux comme le muguet. Les premières dégustations révèlent des vins fruités, élégants et souples, avec une robe rubis. La palette aromatique est large, offrant une impression de gourmandise en bouche, avec une belle fraîcheur et une complexité agréable.

Les vins blancs se distinguent par une fraîcheur et une élégance remarquable. Leur bouquet offre des notes d’agrumes, rehaussées de touches florales subtiles et d’arômes de poire et pêche. Une minéralité prononcée structure l’ensemble, accompagnée d’une belle vivacité et d’une texture onctueuse.