Un château iconique en Brouilly, qui se conjugue au pluriel grâce à une gamme issue d’une
sélection parcellaire qui exprime la richesse, la diversité et l’unicité de ce terroir.
BROUILLY 2022
GRANDE RÉSERVE

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2011   2013   2014   2015   2016   2017   2018   2021   2022  

Le vignoble beaujolais, très accidenté, bloqué par les premiers contreforts du massif central, surplombe la plaine de la Saône entre Mâcon et Lyon. Ancré au pied du Mont Brouilly, le Château de Pierreux compte parmi les plus belles demeures du Beaujolais.

Plusieurs siècles d'histoire ont façonné cette ancienne maison forte du XIIIème siècle dont deux tours subsistent encore. Le Château de Pierreux a été remanié à plusieurs reprises au fil du temps. Ses caves voûtées datent du XVIIème siècle tandis que l'actuelle bâtisse fut construite au XIXème

Le vignoble de Pierreux s'étend sur 110 hectares de vignes enracinées sur des sols de granit rose, de schistes, de silice, parsemé de pierres de porphyre bleu, peu profonds et très filtrants.

Le domaine a été certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2020.

Densité de plantation : 6 250 pieds/ha
Age de la vigne : 10 ans
Rendements : 25hl
Taille : Cordon

Philosophie de travail : Une culture en lutte raisonnée parcelle par parcelle. Tout est attentivement analysé : la pression des maladies, le nombre des insectes ravageurs et auxiliaires présent dans l’agro système des parcelles, la taille et le nombre des grappes, la nuisibilité des mauvaises herbes, l’état du feuillage de la vigne, …
Le travail du sol : décavaillonnage, griffage, lame inter ceps.

100% Gamay

Robe : grenat profond.
Nez : très intense, il nous dévoile des parfums de fruits noirs confiturés avec des notes d’iris, de violettes, chocolat noir et d’épices qui complexifient ce panel aromatique.
Bouche : charnue et chaleureuse, puissante et suave. Une palette de fruits noirs envahit nos sens pour réveler une belle longueur.

La vendange est égrappée à 100%. Nous avons appliqué une fermentation assez lente entre 22 et 25°C et une macération de 28 jours. Les jus ont été entonnés en foudres.
Cette cuvée s'élèvera sur lies fines, dans les caves voûtées du château, pendant 9 mois.
Le tirage de 6 650 bouteilles s'est effectué le 6 juillet 2023.

Sa concentration et son élégance nous permettra de le déguster jeune, mais c'est un vin qui pourra vieillir de 5 à 8 ans voir plus.

La campagne viticole s’est caractérisée par un printemps chaud et sec. Excepté en juin qui a été très arrosé en battant le record de 1964 ! Les mois de juillet et août ont été très chauds, très secs et très ensoleillés. A la fin de l’été, l’ensoleillement de 2022 était record et ce depuis 1991 ! La maturité de notre gamay a évolué à toute vitesse. A fin août, le déficit hydrique depuis le début de l’année était de 109 mm, soit l’équivalent de presque deux mois de pluies manquantes…
Les vendanges au Château de Pierreux ont débuté le 25 août.
Le millésime est marqué par une très grande hétérogénéité entre chaque parcelle. Certaines parcelles n’ont pas supporté ces conditions extrêmes et ont perdu beaucoup de jus, d’autres ont superbement résisté. Plusieurs facteurs expliquent ces différences : le sol, l’exposition, l’âge et le rendement sur pied. Alors que la récolte s’annonçait élevée au printemps, le rendement final était de 35-40hl/ha. Les baies avaient une pruine plutôt épaisse, les moûts avaient une concentration extrême. Toutes les conditions étaient réunies pour obtenir un Brouilly riche et expressif.