Le nom Rodet rime avec Mercurey, en Côte Chalonnaise, depuis la fondation de la Maison en 1875, par Antoine, connu sous le nom d’Antonin. Le Clos Rodet, belle demeure bourgeoise du 17^ème siècle, abrite d’ailleurs toujours au centre du village, le caveau, l’histoire et les valeurs de cette famille de visionnaires.

Des décennies durant, la Maison s’est développée en incarnant l’un des vignobles les plus anciens de Bourgogne aux quatre coins du monde pour devenir une référence internationale et la signature reconnue des vins du Sud de la Bourgogne.
SAVIGNY 1C Les Marconnets PREMIER CRU 2009

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2007   2009   2011   2014  

100% Pinot noir.

Robe : rouge intense et brillante.
Nez : arômes de fruits rouges (griottes, framboise), marqué par un boisé discret.
Bouche : belle texture, charnue et  souple.

Viandes blanches et rouges (canard, agneau, veau, boeuf...), fromage à pâte molle...

15-16 degrés.

4 à 5 ans.

Appellation communale comportant 22 climats classés en 1ers crus.
Les rouges représentent 306 Ha donc 128 Ha en 1ers crus, les blancs 42 Ha dont 12 Ha en 1ers crus.

Les raisins sont récoltés à la main, puis soigneusement triés à la cave. Les raisins sont égrappés à 100 % mais non foulés avant encuvage. La macération dure 3 semaines environ avec des pigeages plus ou moins fréquents.
Le vin est élevé 14 mois en fût avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %).

La réputation de 2009 n’est plus à faire.
Ce millésime aura eu la particularité de laisser souffler les vignerons bourguignons quant aux soucis de pressions aux maladies pendant la période de croissance végétative.
Un printemps et un été ensoleillés, sans températures excessives, pas de grillures, un état sanitaire impeccable.
La floraison s’est faite rapidement autour du 22 mai et n’a donc pas engendré de coulure et de baisse de rendement.