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Le nom Rodet rime avec Mercurey, en Côte Chalonnaise, depuis la fondation de la Maison en 1875, par Antoine, connu sous le nom d’Antonin. Le Clos Rodet, belle demeure bourgeoise du 17ème siècle, abrite d’ailleurs toujours au centre du village, le caveau, l’histoire et les valeurs de cette famille de visionnaires. Des décennies durant, la Maison s’est développée en incarnant l’un des vignobles les plus anciens de Bourgogne aux quatre coins du monde pour devenir une référence internationale et la signature reconnue des vins du Sud de la Bourgogne. La qualité des Pinot Noir et Chardonnay Antonin Rodet a toujours été reconnue avec même une consécration par un prix lors de l’Exposition Universelle de 1900. Nobles de caractère et menés à leur plein épanouissement par un élevage traditionnel, les vins Antonin Rodet reflètent leur origine avec pureté et élégance.

DOMAINE DE LA BRESSANDE RULLY PREMIER CRU PREAUX
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2018  

Histoire

En Côte Chalonnaise, berceau de la Bourgogne viticole, Mercurey est l’un des plus anciens terroirs ayant toujours bénéficié d’une excellente réputation. Mercurey, c’est aussi le village d’origine de la Maison Antonin Rodet.

Le Domaine de la Bressande s’étend aujourd’hui sur 33 hectares et offre des vins issus des villages de Mercurey et de Rully.

Rully est une appellation communale du sud de la Bourgogne, en Côte Chalonnaise, comportant 23 climats classés en 1er Cru. Les blancs s'étendent sur 224 Ha (59 Ha classés en Premier Cru) et les rouges 133 Ha (37 Ha en Premier Cru).

La parcelle du Premier Cru "Préaux" s'étend sur 1,5 ha. L'origine du nom pourrait venir de "Pria" qui signifie "pré avec un point d'eau".

Cépage

100% Pinot Noir, le cépage roi des grands vins rouges de Bourgogne.

Accords mets et vins

A déguster sur une assiette de charcuterie fine, un carré d'agneau, un filet mignon, une entrecôte ou encore sur un beau plateau de fromages.

Température de service

Servir et déguster idéalement à une température de 15° à 16°C.